菜谱大全

做法

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  1.先把所需要的材料准备好

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  2.先把转化糖浆放在碗里面

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  3.在把花生油和枧水放入搅拌均匀

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  4.在把月饼粉放入搅拌均匀活成团

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  5.把面团装入保鲜膜里面放冰箱冷藏一个小时

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  6.然后制作皮和馅 我的是50克模具 皮20克 馅25克

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  7.在把蛋黄包到豆沙里面 揉成小圆球 蛋黄我是切成半个

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  8.然后把馅放在皮上面 包起来

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  9.慢慢的往上推 最后收口就好了

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  10.在揉成圆球

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  11.把圆球放在面粉里面裹一圈 不能裹太多的面粉 放入月饼膜里面按压出来

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  12.烤箱200℃预热 然后在放在烤盘上面烤五点钟后拿出来刷蛋黄液 然后在转180℃烤二十分钟就可以出炉了

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  13.香喷喷的月饼就好啦 放在室温下保存两三天 回油后味道更佳

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  14.送人也很不错哦

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